L’importanza di una giusta idratazione nella vita e nello sport!!
L'uomo può sopravvivere senza cibo per alcune settimane, ma senza acqua non più di qualche giorno: essa è indispensabile per la vita e quindi l'organismo cerca di mantenere una quantità costante di liquidi nell'ambiente intra ed extra cellulare attraverso un continuo equilibrio tra apporto e cessione.
In condizioni fisiologiche basali (di riposo), alla temperatura ambiente (18-20°) le perdite di acqua sono inferiori ad 1 ml/min. Con l'attività fisica e l'aumento della temperatura ambiente queste perdite dovute soprattutto alla sudorazione possono arrivare a 15-25ml/min.
IL BAMBINO E' PARTICOLARMENTE A RISCHIO DI CARENZA per la maggior percentuale di acqua corporea e per il suo più veloce turnover
L'ANZIANO E' PARTICOLARMENTE A RISCHIO DI CARENZA in quanto lo stimolo della sete si attenua con l'avanzare dell'età (vedi http://www.okacquakangen.com/utilizzi/acqua-kangen-per-gli-anziani)
LO SPORTIVO E' PARTICOLARMENTE A RISCHIO DI CARENZA per la maggior quantità di sudore prodotta durante l'attività sportiva. Si calcola che nel soggetto che pratica attività fisica sportiva sia necessario 1 ml di acqua per ogni caloria di dispendio energetico. (vedi http://www.okacquakangen.com/utilizzi/acqua-kangen-e-lo-sport).Le perdite idriche se non adeguatamente compensate determinano ipoidratazione, cioè riduzione di acqua in tutti i compartimenti dell'organismo in particolar modo di quello circolatorio. La somministrazione di liquidi deve iniziare già prima dell'esercizio per garantire uno stato di idratazione ottimale nel momento dello sforzo. E' sconsigliato assumere grandi quantitativi di acqua semplice nei 45-60 minuti precedenti allo sforzo (perché può stimolare la diuresi e la conseguente eliminazione di liquidi), per lo stesso motivo è sconsigliato assumere alcolici o caffeina. Dopo l'esercizio risulta importante assumere liquidi per evitare l'ipoidratazione cronica, per permettere il recupero delle scorte di glicogeno ed in generale per ristabilire una situazione di equilibrio interno all'organismo.
La bevanda ideale deve possedere diverse caratteristiche: innanzitutto deve avere un sapore gradevole, deve essere facilmente assorbibile( vedi http://www.okacquakangen.com/acqua-kangen/benefici-di-acqua-kangen) ma senza causare problemi gastrointestinali e deve aiutare per quanto possibile l'ottimizzazione della performance.
Marco Maffeis
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